Desde la AECC - Catalunya contra el Cáncer de Barcelona hemos organizado un Showcooking para elaborar un menú de Navidad saludable y económico de la mano del chef y asesor gastronómico Miquel Antoja y la nutricionista de la asociación Olga Muñoz.

Si te perdiste el showcooking puedes volver a verlo aquí.

La Navidad es una época del año donde se permiten determinados caprichos alimentarios, que acostumbran a comportar también un coste elevado. Con este taller se darán ideas, consejos y propuestas para conocer los caprichos sanos y así preparar un menú adaptado a todas las necesidades con un coste aceptable para todos los bolsillos.

Durante el taller se realizaron las siguientes recetas:

• Crema de alcachofa con decoración
• Rollitos vietnamitas de pollo
• Caldo de galera y cangrejo
• Canelones de calabacín y pollo
• Turrón "Texturas de chocolate"

Puedes descargarte las recetas aquí.